炸鸡蔓越莓沙拉

炸鸡块，可改用炸可乐饼。此种沙拉酱放久容易分离，故最好能现做现吃。
炸鸡蔓越莓沙拉

准备材料：

【酱料】－【美奶滋】 3大匙
【柠檬汁】 1大匙
【橄榄油】 100㏄
【蔓越莓】【果干】 2小
盐少许
季节【生菜】少许
【洋葱】 1/4个
冷冻【鸡块】 5块
【胡椒】【粉】少许

炸鸡蔓越莓沙拉的做法

1.)先做沙拉酱。蔓越莓果干先以柠檬汁泡软后，加上橄榄油用调理机或果汁机打成酱。

2.)拌入美奶滋和盐，胡椒粉调味。

3.)鸡块先炸熟或烤熟。

4.)生菜洗净后撕成一口大小垫底，铺上洋葱丝和炸鸡块后，淋上沙拉酱即可。