简单美味的炒面，随着冰箱食材可以自己做变化喔！

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准备材料： 【拉面】 或 【油面】 1份
【洋葱】 适量
葱段 适量
【辣椒】 （不吃 【辣】 可省略） 一小根
【蛋】 一颗
【梅花猪肉】 片 六片
【酱油】 一大匙
【蚝油】 一小匙
蒜末 两粒
【香油】 一小匙
【酱油】 适量
【胡椒】 【粉】 适量
盐巴 适量
【葵花油】 一大匙

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猪肉炒面的做法

1

先备好料，炒面就会很快。

2

先热一锅水煮滚后放入一大匙盐巴，接着放入拉面，煮到八分熟左右，约4-5分钟

3

鸡蛋打散蛋，加一点油，搅拌均匀。接着热锅后，直接将蛋液倒入，摇晃锅子，让蛋液均匀受热，接着关火，放上锅盖30秒，即可取出，切成蛋丝备用。

4

在锅内倒入葵花油后，先下蒜头爆香，接着炒醃好的肉片，再加入洋葱、葱段、辣椒，全部炒香后，加入八分熟的面，和蛋丝，全部拌炒均匀。

5

炒的过程若太干可加一点煮面水，最后调味加点酱油调色，起锅前散上黑胡椒，即可起锅。

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