喵母厨房
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玉米沙拉包
简单食材,迸出好味道^-^
准备材料：洽发 【高粉】 250g
糖 15g
盐 0.8小匙
【酵母】 2.5g
【奶油】 12g
【牛奶】 60g
开水 105g
【老面】 20g
【玉米】 酌量
【沙拉酱】 酌量
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准备材料：洽发 【高粉】 250g
糖 15g
盐 0.8小匙
【酵母】 2.5g
【奶油】 12g
【牛奶】 60g
开水 105g
【老面】 20g
【玉米】 酌量
【沙拉酱】 酌量
玉米沙拉包的做法
1除奶油外，其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水，入烤箱，放碗热水进行,一发40分
2一发后分8小面团滚圆松弛15分，再每个面团杆长方形，上放玉米粒,由左往右卷，卷成长圆筒状,切成3段再并起来(如图)，进行二发1小时
3烤前刷蛋液,再挤沙拉酱于每个圈圈上,撒上巴西里粉,烤温190/190 18分钟
