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主料： 【里脊肉 】
调料： 【淀粉 】 【面粉 】 【泡打粉 】 白糖白醋盐 【番茄沙司 】
1）：里脊肉切条（筷子粗细）
2）：淀粉，面粉，泡打粉调制脆皮糊
3）：锅上火加油（油温四五成热），肉条挂糊炸至金黄色，复炸
4）：锅留底油，放番茄沙司---白醋---盐少许---水少许---炸好的里脊条翻炒均匀出锅即可
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