葱油拌面

面筋斗，味独特。

葱油拌面

准备材料：

主料：【切面】
辅料：【猪油】
【黄瓜丝】
葱
姜
调料：盐
【鸡精】
【酱油】
白糖
料酒
【桂皮】
大料

葱油拌面的做法

1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；

2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。

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