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【鸭头 】 5只,适量的 【香叶 】 、 【桂皮 】 、 【八角 】 、 【生姜 】 片、 【辣椒 】 .
1.鸭头洗净焯水最洗净备用.
2.鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.最加入适量的盐、酱油、黄酒、胡椒粉、味精、白糖烧煮.
3.大约要烧煮60分钟,收干部份汤汁即可.
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