这是到非常简单又充分的利用煮过的食材，做出的简意料理，软软脆脆的昆布跟吸满鲣鱼酱油的柴鱼，完美的组合。

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准备材料：煮过 【高汤】 的 【昆布】 3条
【柴鱼】 50g
【鲣鱼酱油】 3匙
【味淋】 2匙
白醋 1匙

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日式酱油昆布柴鱼佃煮的做法

1

先热油锅将昆布切段倒入拌炒。

2

然后准备鲣鱼酱油。

3

将鲣鱼酱油、味醂、白醋混合，比例是3：2：1。

4

将特制白醋鲣鱼酱油加入锅中。

5

接着倒入柴鱼拌炒。

6

在倒入盘中日式酱油昆布柴鱼佃煮就完成了。

7

拌饭也超级好吃喔。

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