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【甘蔗汁 】 200cc 【姜汁 】 5cc 【果冻粉 】 3公克砂糖20公克 【仙草 】 茶200cc果冻粉3公克砂糖20公克 【草莓 】 1颗
1. 将材料(1)中的果冻粉与砂糖拌匀，甘蔗汁与姜汁煮沸后沖入拌匀，倒入模型中。
2. 将材料(2)中的果冻粉与砂糖拌匀，仙草茶煮沸后沖入拌匀。
3. 等作法1中甘蔗冻快凝结之前将作法2的汁液倒入模型中，待上层仙草结冻后倒出，上面装饰草莓，即成漂亮双色仙草果冻。
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