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番茄鲜虾义大利冷面
头一次把天使细面做成冷面,口感超好,真适合热热的天来吃,做法也好简单呢! 儿子说这冷面鲜甜Q弹又爽口,而且散发淡淡的香水味呢(把萝勒的味道形容得真好)! 完整内文 http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/07/blog-post_3.html 更多食谱在豆哥与芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogspot.tw/
准备材料：
准备材料：
义大利天使 【细面 】 300g, 【鲜虾 】 20只,甜 【罗勒 】 1小把, 【圣女番茄 】 200g, 【大蒜 】 4瓣, 【初榨橄榄油 】 100ml, 【柠檬汁 】 半颗,盐适量, 【黑胡椒 】 适量, 【白胡椒 】 适量, 【白酒 】 适量
番茄鲜虾义大利冷面的做法
天使细面依包装上指示时间煮熟,用冷水冲凉后放进冰箱冰镇。
鲜虾去壳去肠泥后,放进加了白酒、盐、白胡椒的滚水中煮熟,取出泡冰水备用。
把步骤1跟2放进调理盆中,加入洗净撕碎的甜罗勒、对切的甜美小番茄,轻拍不去皮的大蒜,然后豪迈的倒入初榨橄榄油、适量的盐跟黑胡椒,再滴进柠檬汁,全部拌一拌就完成了。
