怪味鸡

准备材料：

【鸡腿】 3只
【葱花】 1小匙
【芝麻酱】 2大匙
糖1大匙
醋1大匙
【酱油】 3大匙
葱末2大匙
姜末1/2大匙
蒜末1/2大匙
【辣油】 1大匙
【花椒】粒1小匙

怪味鸡的做法

(1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。

(2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。