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【茄子 】 两根 【芝麻 】 一小把 【香油 】 【芝麻酱 】 【浅色酱油 】 【米醋 】 【鸡 】 【粉 】
1.将茄子削皮洗净,放入微波炉专用钵里
2.放入微波炉蒸熟至软烂,这个过程大约需要十一、二分钟,根据自家微波炉而定
3.取出晾凉后,用手撕成条状
4.将芝麻酱、米醋、浅色酱油、鸡粉、香油放入小碗内调匀
5.倒入茄子条内拌匀
6.最后撒上炒熟的白芝麻就可上桌啦