番茄紫菜蛋花汤
准备材料：
【紫菜 】 10克
【番茄 】 1个
【鸡蛋 】 1个
【虾米 】 15克
【史云生 】 原汁 【上汤 】
【香葱 】
【生姜 】 适量
番茄紫菜蛋花汤的做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块；鸡蛋打散成蛋液；生姜切片、葱切花
3.热油锅，爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄，翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后，放入紫菜
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
9.撒入葱花即可
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