部队锅是韩国传统料理之一，韩国餐厅菜单上的固定班底，在外面往往一锅都不便宜料也不多，在家自己煮可以随意大方的加入喜欢的料，也能吃的健康。最近冷飕飕的天气实在适合在家自己煮上一锅来好好犒赏自己。

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准备材料： 【辛拉面】 1包
【大白菜】 （小） 1颗
【德国香肠】 2～3根
【韩国泡菜】 适量
火锅 【肉片】 5～6片
【鸡蛋豆腐】 1盒
【鸡蛋】 1颗
【起司片】 2片

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部队锅的做法

1

1.大白菜剥片洗干净切块2.辛拉面是今天部队锅的大功臣3.德国香肠切块

2

鸡蛋豆腐切块沾蛋液下去煎，是为了避免等等豆腐下锅煮的时候太容易破，沾鸡蛋豆腐的蛋液留着备用

3

煮约锅子的1/3水量，煮滚后加入今天的调味料～辛拉面的调味包

4

调味料及水煮滚后加入切好的大白菜盖锅盖煮到微软

5

大白菜煮到微滚后，加入煎好的鸡蛋豆腐、德国香肠及自己喜欢的火锅料

6

加入火锅料后，再加入韩国泡菜，量的话依自己口味做增减

7

加入泡菜煮滚后，放入火锅肉片后倒入刚刚煎鸡蛋豆腐剩下的蛋液稍微搅拌一下再次煮滚

8

煮滚后可以先将料捞起来到等等吃饭的碗中，让锅子空一些，放入需要的面量，在面体煮到微松开之后在面上面铺上一片起司片，等到起司片微融合后捞起即可

9

上桌

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