网站备案号:喵母厨房
蜀ICP备2022003645号-4
网站地图
【鸭胸肉 】 1块 【茨菇 】 半斤 【黑胡椒汁 】 4汤匙姜5片 【黄酒 】 2汤匙盐适量
1.鸭胸肉洗净,切成大片后,把脂肪厚的鸭皮部分与鸭肉分开。茨菇 洗净,去皮后切成略厚的片。
2.锅内油热以后,姜片爆香,再放进鸭皮煸1-2分钟至出油。倒入茨菇 片炒两分钟。
3.倒入鸭肉、黑胡椒汁略翻炒几下后,倒入黄酒翻炒均匀。
4.锅内倒入少量水,约至所有原料的1/3处,中火开盖3分钟收至汁 浓稠,微微加盐,淋上麻油即可。