核桃香蕉排

核桃仁的健康疗效：核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。

准备材料：

【核桃仁】 50g
【香蕉】 2根
【面粉】 20g
【鸡蛋】 1枚
【面包屑】 50g
【蜂蜜】 2汤匙（30ml）
油250ml（实耗50ml）

核桃香蕉排的做法

鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。核桃仁放入平底锅中，以中火焙酥脆，取出，切碎。

香蕉去皮切成2段。将香蕉段薄薄地裹一层面粉，再均匀地沾上蛋液，最后再在面包屑中滚一下。

锅内倒入油，以中火加热至五成热，放入裹好的香蕉段，炸至金黄色捞出，沥去油分。

将香蕉段摆入盘中，淋上蜂蜜，撒上核桃仁碎即可。