酒酿烩芋头
尝试酒酿入菜取代米酒，食材更加软嫩香甜!
准备材料：
【里肌肉 】 / 【鸡腿肉 】 切块4-5人份, 【芋头 】 半颗, 【红萝卜 】 配色少许, 【酒酿 】 两大匙, 【酱油 】 小匙, 【莲藕粉 】 / 【地瓜粉 】 少许,蒜末三-四瓣
酒酿烩芋头的做法
1、酒酿、酱油、太白粉与肉一起腌制10-15分钟!使用莲藕粉可取代太白粉让肉口感滑嫩，一样可是酱汁巴的紧一点
2、一匙油热锅后将腌制好的肉拌炒至五分熟
3、加入芋头&红萝卜一起翻炒，之后加入适量热水一同焖煮至芋头软后收汁即可
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