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主料： 【老鸡 】 300克 【红枣 】 20克姜10克.清水500克盐20克味精10克 【胡椒 】 【粉 】 少许。
1.老鸡切成块，姜切片，红枣用清水洗干净。
2.瓦煲注入清水，加入姜片、老鸡块、红枣，放入火炉上用大火烧开，然后，改用小火煲1小时。
3.老鸡煲至1小时后，加入盐、味，味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。
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