喵母厨房
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蘑菇锅仔
准备材料：
千手磨（一种小 【蘑菇 】 ）100克
【口蘑 】 、 【鲜香菇 】 、 【鸡腿菇 】 各50克
【金针菇 】 150克
【鲜蘑 】 【菇 】 80克
【牛肉 】 100克
【小葱 】 50克
【苏子 】 面5克
【鱼 】 是鱼 【海带 】 汤1千克
盐8克。调料 【酱油 】 15克
白糖5克
【葱花 】 5克
【蒜泥 】 3克
【芝麻盐 】 2克
【香油 】 2克
【胡椒面 】 3克。 【酱料 】 【梨 】 、 【苹果 】 各25克
【洋葱 】 50克
酱油30克
食醋30克
白糖30克。
蘑菇锅仔的做法
1、千手蘑撕成条；口蘑一分为四；香菇去柄，斜刀切厚0.3厘米的片；鸡腿菇顺长一分为四；金针菇去蒂，切长8-10厘米的段；鲜蘑菇撕重约5克的条。
2、牛肉洗净，切长6厘米、宽3厘米、厚1厘米的片，加调料抓匀；小葱切长5厘米的段。
3、苹果、梨、洋葱洗净，入搅拌机内搅成泥，加酱油、食醋、白糖调成调味汁。
4、将各类蘑菇、小葱、牛肉放入锅仔内，沿锅边放入苏子面、鱼是鱼海带汤、盐小火烧开，跟调味汁一起上桌。
