在日本料理中常见的照烧鸡腿，如果没有太多时间去烤的话，利用先煎熟再裹酱汁去烧的方式，不但省时，也很入味，平日家常小吃或宴客都适合!

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准备材料： 【去骨鸡腿】 3付
【白芝麻】 少许
【清酒】 2大匙
【照烧酱】 3大匙
【日式酱油】 1小匙

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日式照烧鸡腿的做法

1

将去骨鸡腿切小块，并用清酒醃约20分钟。

2

酱汁调开。

3

平底锅放入油后烧热，再将鸡腿放入，鸡皮朝下先煎，两面煎熟。

4

倒入酱汁，拌炒均匀，让每块鸡肉都裹住酱汁。

5

至酱汁收干即完成，中间需不时翻炒让鸡肉上色的程度差不多。食用前再洒上白芝麻即可。

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