榨菜辣椒肉丝

榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,能健脾开胃、补气添精、增食助神。
榨菜辣椒肉丝
准备材料:

【榨菜 】 100克
【肉丝 】 100克
【青红椒 】 各1个
油、葱姜、盐、料酒、 【淀粉 】 、 【鸡精 】 适量。


榨菜辣椒肉丝的做法

1、猪肉切丝用料酒和淀粉抓匀,榨菜青红椒洗净切丝。

2、热锅冷油翻炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜,煸炒榨菜青红椒,放1勺水。

4、青红椒有点软时,倒入肉丝,放盐和鸡精调味,收汤即可。


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