牛蒡肉丝饭


牛蒡肉丝饭
准备材料:

【牛蒡 】 片1杯
【牛肉丝 】 1/3杯
【白米 】 1杯
水1杯
【蚝油 】 1又1/2大匙
糖1/2大匙
盐1小匙
【香油 】 1/2大匙


牛蒡肉丝饭的做法

1.)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15∼20分钟备用。其他材料分别准备好。

2.)牛蒡丝、牛肉丝与调味料拌匀备用。

3.)将作法(2)的材料铺在米上,放入电锅中煮熟。开关跳起后,先不要打开锅盖,让牛蒡肉丝饭焖约15分钟后,再用饭匙由下往上搅拌均匀,即可盛起食用。


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