怪味鸡

准备材料：

【鸡胸肉】 250公克
葱末2小匙
姜末1小匙
蒜末1小匙
【花椒】【粉】 1小匙
【芝麻酱】 1小匙
【酱油】 2小匙
白砂糖1小匙
白醋1小匙
【辣油】 2小匙
【香油】 2小匙

怪味鸡的做法

1.取一锅加水后，放入鸡胸肉以中火煮10分钟熄火再焖10分钟，将鸡胸肉取出放凉后切块备用。

2.将葱末、姜末、蒜末、花椒粉、芝麻酱、酱油、白砂糖、白醋一起放入碗中备用。

3.再以小火将辣油、香油烧热到小冒烟时，倒入作法2的碗中一起拌匀，最后浇淋在作法1已经切块的鸡肉上即可。