参考AprilWu 汉堡肉排的做法，搭配汉堡非常速配

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准备材料： 【猪绞肉】 300g
【洋葱】 半颗切细丁 130g
【蒜瓣】 3～4颗切碎 13g
切碎葱 14g
盐巴 适量
【黑胡椒】 1小匙
【罗勒叶】 1小匙
【玉米粉】 1大匙

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汉堡肉排的做法

1

备好所有材料

2

洋葱丁+蒜碎用一大匙油炒香至金黄色

3

降温后放入搅拌器内，加入绞肉，碎葱、盐+1小匙黑胡椒+1小匙罗勒叶+1大匙玉米粉，全部材料调匀

4

用电动打蛋器装1根搅拌棒，打到出筋。

5

出筋，黏稠状

6

分装成6个，放冷冻库，要吃的时候，解冻后再煎熟就可以搭配汉堡享用了

7

锅子一大匙油中火加热，肉排入锅稍压扁

8

煎到两面金黄，就可以和生菜或番茄片组合成汉堡了

9

完成

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