喵母厨房
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芋头飘香饭
准备材料：
【大米 】 3碗
【白糯米 】 半碗
食油
【蒜蓉 】 2颗（大小20瓣）
盐
【香兰叶 】 3-4片（捆卷小札）
【指天椒 】 10条（切碎）
【虾米 】 碎100g
【芋头 】 1个（切小块）
【猪肉碎 】 300g
【香菇 】 4朵（切小片）
食油
盐
【酱清 】
【蚝油 】
【麻油 】
【花雕酒 】
芋头飘香饭的做法
芋头未沾水之前，先削皮然后切小块。
放入筛子冲洗干净控干水。
（保持手部的干燥，可以减少痒的发生）
首先热镬烧油爆香蒜蓉和2汤匙盐，
放入芋头块翻炒一炒。
装入电饭煲加适量食水顺便投入香兰叶。（开电制煲饭）
将热镬里的5分熟食材转而装入正在热滚的电饭煲里参拌均匀。
盖回饭煲盖子，让它们一起煲成“芋头飘香饭”。
上桌时配着热擂茶汤还有指天椒碎一起享用。
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