糖炒栗子

厦门的秋意越来越浓了，眼下，正是吃栗子的好时节。秋季强调“润燥”，要多食温食，滋阴养胃。而板栗性温味甘，能养胃健脾、滋阴补肾，是秋日里不可或缺的养生食材。这款糖炒栗子香糯清甜，制作简单，无需烤箱。这样一道经济又美味的养生小食，绝对值得一试！

糖炒栗子

准备材料：

【板栗】半斤
白糖适量

糖炒栗子的做法

1.板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。

2.煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。

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