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【鹿角菜 】 100g精选 【火腿 】 排100g 【玉兰片 】 100g 【黄瓜 】 80g 【高汤 】 适量料酒1茶匙5ml盐2g
1、将鹿角菜洗净，火腿、玉兰片、黄瓜均片成片与鹿角菜同放入碗里。
2、将高汤、料酒、盐调匀成调味汁，浇入碗内，上笼用旺蒸半小时取出，扣在盘内即可。
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