黑芝麻米粉菜包子


黑芝麻米粉菜包子
准备材料:

【包子皮 】 的配方:

Allpurposeflour11/2杯

【米粉 】 (RiceFlour)1/2杯

【麦麸 】 1.5tbsps

【黑芝麻粉 】 2tbsps

糖3tbsps

盐1/3tsp

【酵母 】 1/3tsp

【橄榄油 】 2tbsps

BakingPowder1/3tsp


黑芝麻米粉菜包子的做法

1、馅料用了之前我做的沙葛胡萝卜包子的方子。

2、首先用面包机把所有包子皮的材料(除了BP)和成一个有弹性的面团。

3、等面团发成两倍大之后,再揉一次,均匀的撒上Baking Powder再揉匀,再度发酵15分钟左右,然后分割成等量的面团,擀开,包包子。

4、包子包好后,再等大约十五分钟左右,等锅里的水煮开下锅蒸15分钟。先不掀盖,等5分钟就好了。


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