麻香番茄鸡丝
适合夏季食用，清凉爽口，口感丰富。
准备材料：
原料： 【鸡胸肉 】
【番茄 】 (稍硬一些的)
【青辣椒 】
【胡萝卜 】
【柠檬 】
调料：盐
白糖
【芝麻酱 】
【酱油 】
【黑芝麻 】
麻香番茄鸡丝的做法
鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分钟，捞起沥干水后，将鸡胸肉撕成丝状，倒入大碗里。
洗净番茄切成四瓣，挖去囊和籽切去蒂部，再切成条状。
胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
将所有材料放入大碗里。将柠檬汁挤入大碗里。
加入白糖、盐、酱油和芝麻酱搅拌均匀，腌制20左右撒上黑芝麻就OK了。
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