椰香浓郁微辣的绿咖哩搭配着香甜的饭,是晚餐快速又好吃的料理

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准备材料： 【绿咖哩】 酱 1包
【鱼露】 2大茶匙
水 250CC
【椰奶粉】 酱 100CC
【猪绞肉】 50元
【红萝卜】 1支
【杏包菇】 2支
【花椰菜】 适量
【九层塔】 10元
【马铃薯】 1颗
【洋葱】 半颗
【四季豆】 10元
盐巴 适量

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泰式绿咖哩的做法

1

先将马铃薯放入锅里拌炒至焦黄后放入洋葱&红萝卜拌炒至微焦后放入切丁的杏包菇炒软 放入绿咖哩酱

2

250CC水+鱼露与食材一起拌炒

3

椰奶粉泡水搅拌后放入锅中搅拌

4

滚烫约10分钟后放入四季豆丁&九层塔一起滚煮带微软即可上盘 版盘前川烫花椰菜将绿咖哩+米饭装盘即可上桌享用

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