今天有素食的客人来访，在菜市场买到很不错的豆干，心想来做炸酱面好了，可素可荤。

---

准备材料： 【豆干】 6块
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 半条
【肉燥】 30元
【豆瓣酱】 适量
【葱姜蒜】 少许

---

【阿努巴兜么】炸酱面的做法

1

将材料都切成丁状。

2

先炒肉燥，肉燥本身就会出油，就没有另外再放油囉!

3

葱姜蒜爆香，再放入豆干炒微焦，吃起来口感会比较好，最后再放入肉燥一起翻炒。

4

起锅前放入豆瓣酱适量，洒上一点青葱增添颜色就可上桌了，拌饭拌面都很适合，阿努可吃了两碗饭呢!

---