奶油菠菜汁烩宽扁面

奶油菠菜汁烩宽扁面受很多西式餐厅的厨师推荐，因为省时而且美味。

准备材料：

意大利扁【宽面】 (已煮过)180公克
【蟹柳】 50公克
【甜椒】 20公克
【红葱】末10公克
【洋葱】碎10公克
【菠菜】【香草】酱(已调好)100公克
【白酒】 20毫升
【黑胡椒粉】适量20毫升
【巴西利】适量20毫升

奶油菠菜汁烩宽扁面的做法

1、以橄榄油爆炒香红葱及洋葱后，加入蟹肉和白酒爆炒，再加入已调好的菠菜香草酱；

2、加入适量已调好的鲜鸡高汤与意大利面、甜椒拌炒均匀，最后放入黑胡椒粉调味即可；

3、将面摆放盘中再撒上海苔丝加以盘饰即可。