海藻冷面

准备材料：

【韩国冷面】 100公克
干燥【海藻】 10公克
【小黄瓜】少许
【干贝】 20公克
【蟹肉】 20公克
【海带芽】少许
【酱油】 1大匙
醋1小匙
【柠檬汁】 1小匙
【香油】 1小匙
糖1小匙
冷开水2大匙
【白芝麻】 1小匙

海藻冷面的做法

1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后备用。

2.)干燥海藻用冷开水浸泡5分钟，再将水份沥干备用。海带芽洗净后，用热开水泡开，再捞起沥干水份备用。

3.)小黄瓜切片，干贝及蟹肉用沸水汆烫至熟。

4.)将调味料拌匀即为酱汁。

5.)将面条放入碗中，周围排上海带芽，中间放入海藻、小黄瓜片、干贝、蟹肉，再淋上酱汁，吃的时候拌匀即可。