营养南瓜浓汤

大家都知道南瓜是非常有营养价值的，最常见的南瓜料理大概就是拿来煮汤了！而南瓜硬硬的外皮实在不好处理，这边跟大家分享一下一个小撇步，把南瓜先蒸一下就比较好处理囉！接下来就交给摩堤的釜锅囉，用铸铁锅的特性让南瓜浓汤更美味又快速地完成，赶快来看要如何料理吧！

准备材料：

釜锅(2杯)1个,盐适量, 【高汤】 1L, 【南瓜】半颗, 【鲜奶油】 300ml

营养南瓜浓汤的做法

1、将南瓜切小丁直接放入高汤中小火熬煮约15-20分钟，待南瓜煮烂后，直接以汤匙在锅中将南瓜轻压成泥。

2、加入鲜奶油拌匀，最后以少许的盐巴提味。