营养南瓜浓汤
大家都知道南瓜是非常有营养价值的,最常见的南瓜料理大概就是拿来煮汤了!而南瓜硬硬的外皮实在不好处理,这边跟大家分享一下一个小撇步,把南瓜先蒸一下就比较好处理囉!接下来就交给摩堤的釜锅囉,用铸铁锅的特性让南瓜浓汤更美味又快速地完成,赶快来看要如何料理吧!
准备材料:
釜锅(2杯)1个,盐适量, 【高汤 】 1L, 【南瓜 】 半颗, 【鲜奶油 】 300ml
营养南瓜浓汤的做法
1、将南瓜切小丁直接放入高汤中小火熬煮约15-20分钟,待南瓜煮烂后,直接以汤匙在锅中将南瓜轻压成泥。
2、加入鲜奶油拌匀,最后以少许的盐巴提味。
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