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【鸡肉 】 块半只,小 【山苦瓜 】 10颗,姜3~4片, 【枸杞 】 少许, 【黄耆 】 5~7片,盐少许, 【米酒 】 少许
1、鸡肉洗净放入热水中烫熟取出冲水,苦瓜也洗净
2、将NO.1的鸡肉放入锅中依序放入苦瓜,枸杞,姜,黄耆,米酒加水盖上锅盖放入电锅(外锅放水约半杯)
3、当电锅跳到保温时外锅再放水约半杯后再煮一次(鸡肉会比较软嫩)
4、完成起锅时再放盐巴^。^
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