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【鸽子 】 【大红枣 】 【咸肉 】 数片 【鸡精 】 盐料酒 【木耳 】 葱姜 【麻油 】
1.鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。