无油/面粉]Q软清热~客家茶果 零失败!
五香藤/鸡屎藤叶 主治:风湿筋骨痛 止泻,咳嗽 ,痢疾 外用治:皮炎,湿疹,疮疡肿毒 (from Wiki)
准备材料:五香藤/ 【
鸡屎藤】 叶 150g
【
糯米粉】 800g
【
粘米粉】 160g
水 600ml
【
片糖】 2条半
无油/面粉]Q软清热~客家茶果 零失败!的做法
1
将鸡屎藤叶洗净
2
2.(全部)鸡屎藤叶+水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)
3
3. 将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,以中小火煮至糖溶解
4
图中是已完成的鸡屎藤汁
5
先将糯米粉+粘米粉拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加
6
粉团搓至右图般便可
7
分配粉团每4粒为1份,每粒约重40g
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水沸后,把蒸架放在锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟
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完成~
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