无油/面粉]Q软清热~客家茶果 零失败!

五香藤/鸡屎藤叶 主治:风湿筋骨痛 止泻,咳嗽 ,痢疾 外用治:皮炎,湿疹,疮疡肿毒 (from Wiki)
无油/面粉]Q软清热~客家茶果 零失败!
准备材料:五香藤/ 【鸡屎藤】 叶 150g
糯米粉】 800g
粘米粉】 160g
水 600ml
片糖】 2条半

无油/面粉]Q软清热~客家茶果 零失败!的做法

1

鸡屎藤叶洗净

2

2.(全部)鸡屎藤叶+水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)

3

3. 将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,以中小火煮至糖溶解

4

图中是已完成的鸡屎藤

5

先将糯米粉+粘米粉拌匀,再把鸡屎藤汁分几次加入粉中,一边搓粉团一边加

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粉团搓至右图般便可

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分配粉团每4粒为1份,每粒约重40g

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水沸后,把蒸架放在锅中,盖上锅盖,大火蒸20分钟

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完成~


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