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【鹌鹑 】 3只 【瘦肉 】 1块 【无花果 】 (干)4只 【甜玉米 】 1个 【胡萝卜 】 半个清水8碗
1.备好材料
2.鹌鹑清洗干净,去头、去脚后每只斩开成四件,瘦肉切块,放进冷水锅里,煮开后捞出冲洗干净浮沫
3.胡萝卜削皮切块,甜玉米清洗后切段,无花果冲洗干净
4.全部材料放进汤锅,加入8碗清水
5.大火煲至水开后,转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可