喵母厨房
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手工核桃生牛奶糖
准备材料：
（基本配料）我制作的时候翻5倍量制作。
【淡奶油 】 ...50g---250g
糖...25g---125g
【水饴 】 ...8g---40g
【坚果 】 ...20g---100g
手工核桃生牛奶糖的做法
1.将核桃用烤箱烤出香味，去掉核桃外衣。
2.将除了核桃以外的材料一起放入锅中中火熬煮,期间需要不停搅拌,温度约到110度时关小火。
3.煮到温度约125度时离火,加入核桃拌匀。
4.将糖浆倒入模具抹平表面,降温冷却之后从模具中倒出来,切成块或条状食用。
