洋葱火腿蛋炒饭

准备材料：

【洋葱】半个,博客【火腿】 1/3个, 【蛋】 2个, 【青葱】半枝, 【冷饭】或【隔夜饭】 2 【饭】碗, 【黑胡椒】粒少许,盐少许

洋葱火腿蛋炒饭的做法

1、洋葱、火腿切丁，蛋放入碗中加入少许的盐打匀，青葱切末备用。

2、平底锅内放入适量的油，加入火腿丁炒香再加入洋葱丁炒软后将其推到锅边，在锅中放入蛋液使其凝固略翻炒，再和火腿洋葱丁拌匀。

3、放入冷饭或隔夜饭翻炒推匀，依序加入少许的黑胡椒粒及盐略翻炒一下，起锅前放入青葱末即可。