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NO.1银 【木耳 】 ··3大片(超市袋装)
NO.2 【大红枣 】 ··7颗
NO.3白砂糖or 【冰糖 】 ·
1··把银木耳(揪成小小片)先放到 电饭锅or汤粥煲 里,加清水。炖至水沸腾后 再放入洗净的红枣(红枣可捏破) 程中要经常拿翻动。
2··电饭锅大约炖1小时 (以240W为例).
3··保温,让它再焖20多分钟。此时加入白糖搅拌·增加甜度。
PS··酸味来自于炖久了的红枣(此时成红枣泥)—— 甜味来自于自行加入的白糖。