火腿蛋炒饭

老爷问「今天要吃什么呢？」，我很不负责任地回答「不知道耶！我没有去市场」。还好冰箱里头有火腿跟蛋，索性简单炒个饭好了。台梗16号的米粒、黑豚哈姆、土鸡蛋，用这三个元素组合成美味的炒饭，即便没有上市场，煮的也不含糊。

准备材料：

尊爵米1/2杯, 【火腿】 5片, 【鸡蛋】 2颗, 【洋葱】 1/8个,葱1根,盐适量, 【黑胡椒粉】适量

火腿蛋炒饭的做法

1、火腿切丁、蛋打散、洋葱切丁、葱切珠备用。

2、将生米煮成熟饭。

3、热锅倒入蛋液炒散，放入火腿、洋葱翻炒，放入作法2的饭炒散，放入葱花拌炒，斟酌以盐调味即可。