马铃薯煎饼 Rösti

不同于常见的薯饼，自制的马铃薯煎饼，更能吃到马铃薯的原味及口感，早午餐配上一片愉快一整天。

马铃薯煎饼 Rösti

准备材料：

【马铃薯】１－２颗, 【面粉】少许(可加可不加),盐巴适量, 【黑胡椒】适量, 【百里香】可添加

马铃薯煎饼 Rösti的做法

马铃薯洗净削皮后刨成丝

放入碗中加入少许面粉及调味料搅拌

搅拌到马铃薯产生些微黏性

平底锅加油后将马铃薯铺平放入(油不要省才能香脆)

耐心两面煎到金黄香脆即可

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