糖醋鸡丁
夏天到了, 来份糖醋鸡丁酸酸甜甜好下饭
准备材料:
【鸡柳 】 条4~5条, 【洋葱 】 半颗, 【三色椒 】 各半颗, 【糖醋酱 】 :(调味),白醋/糖/ 【番茄酱 】 /水各3大匙,醃料:1, 【酱油 】 , 【米酒 】 各一匙, 【太白粉 】 一大匙
糖醋鸡丁的做法
1、先将鸡柳条切丁,然后用醃料醃鸡丁约15分钟
2、调糖醋酱, 先以1:1:1:1比例调好试味道, 可以再依个人想酸或甜做调整
3、洋葱与三色椒切片(一口大小)备好
4、热油锅先下鸡丁炒至约7分熟起锅备用
5、原锅留两匙油, 先下洋葱炒出香味, 再下鸡丁&三色椒拌炒
6、将调好的糖醋酱下锅煨煮入味, 收汁就可以起锅上桌囉
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