糖醋苹果鸡柳

准备材料：

【鸡胸肉】 150公克, 【苹果】肉80公克, 【红甜椒】 30公克, 【青椒】 30公克,葱段20公克,姜末10公克, 【香油】 1茶匙, 【蛋白】 1大匙, 【太白粉】 1茶匙,盐1/8茶匙, 【番茄酱】 2大匙,细糖2又1/2大匙,白醋2大匙, 【米酒】 1茶匙,水1大匙

糖醋苹果鸡柳的做法

1、鸡胸肉切调状后，用调味料抓匀醃渍1分钟；苹果肉、红甜椒、青椒切条，备用。

2、热锅下少许油，鸡胸肉下锅，以大火快炒约1分钟至8分熟即捞出。

3、锅中留少许油，以小火炒香葱段、姜末、红甜椒条及青椒条，加入调味料B煮开。

4、再加入鸡胸肉、苹果条，以大火快至汤汁浓稠，洒上香油即可。