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黑椒香茅牛柳粒
准备材料：
【牛里脊 】 100克
【香茅 】 （一种香料
调味市场、 【中药 】 店有售）5克
【大蒜 】 末2克。调料碎 【黑椒 】 3克
【色拉 】 油400克
发汁一份。）
黑椒香茅牛柳粒的做法
2、锅中放油，烧至七成热，倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。
3、锅留底油10克，三成热时，将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁，煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。
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