将花萼去掉,花瓣剁细,再以温开水浸泡几分钟
将奶油,糖粉和盐放入深碗中,然后拌匀
逐渐加入面粉,混合均匀。
沥干玫瑰花瓣水份,把花瓣加入面团里
用刮刀混合,直到成面团,将饼干面团用保鲜膜包起,再冷藏至少2小时或隔天
将面团擀平为1毫米的厚度。1毫米的厚度非常难衡量,所以,我用了竹签去衡量那厚度。
用塑料瓶盖或圆形模具把形状割出,然后取一个圆形面皮将它卷起当花蕊
拿起另一片饼干面皮贴在一起制作出花瓣。
花的形状开始呈现了
这是花朵饼干面团的底部
准备进入烤箱了,预热在170度,烘烤25至30分钟(这要按照你自已烤箱的温度,每个烤箱的温度会有所不同)
我将一些绿茶粉拌入面团里(不含花瓣的面团)。然后用竹签稍微压出叶子的纹路..
完成!