这几天老公总叼念想吃牛肉面，本懒人近来偏好清淡口味的食物，于是折衷下就决定做『清炖牛肉汤面』！ 半筋半肉要煮到让蹄筋能软化确实不容易，但有了『飞利浦万用锅』就省事多啦，食材全部丢入设定好功能，就放心大胆去做其他事情了，只要等著时间到就能享用热腾腾的牛肉汤了，真是太省事啦~~ ※想看甚么食谱，欢迎大家到我的粉丝团留言唷https://www.facebook.com/ktcharminglydia

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准备材料： 【牛肉】 (半筋半肉) 600g
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 2根
【苹果】 1颗
姜 8片
盐 适量
水 适量
【刀削面】 4人份

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清炖牛肉面『飞利浦万用锅』的做法

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食材大集合。

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选择半筋半肉的牛肉，请老板切成适当大小。

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洋葱切成适当大小，红萝卜切滚刀块，当然不能忘记去腥味的姜片，加入苹果让牛肉更软汤头更甜。

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牛肉先用热水川烫过。

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所有食材放入锅内。

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加入水到刻度八。加入适当的盐。

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盖上锅盖，将排气阀转至"密封"。

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功能选择"牛肉"或"蹄筋"。

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经过不到30mins就有美味的汤可享用。记得开锅盖前要将排气阀转至"排气"，要小心热蒸汽唷。

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不加鸡粉或调味料的汤，因苹果的缘故非常鲜甜，蹄筋已炖的相当软，牛肉更是软嫩，当成餐桌上的汤很棒，加入煮好的拉面就成了清炖牛肉汤面噜。

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