松子补滋润皮肤、久服轻身不老、润肺功能，治燥结咳嗽。同时还具有增强脑细胞代谢、促进和维护脑细胞功能和神经功能的作用，青少年常食松子有利于生长发育、健脑益智~我家要考高中的儿子要多吃XD 松子香气宜人加上天然的香草籽，整个香气又更加提升，只要再用"蛋白"，让酥饼香酥度立即倍增、超级无敌酥脆喔~

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准备材料： 【奶油】 110克
【糖粉】 30克
【蛋黄】 17克
【香草】 籽 1/2支
【松子】 25克
【低筋面粉】 170克
【蛋白】 1个
细砂糖 约50克

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香草松子酥饼的做法

1

奶油室温放软加糖粉拌匀(不要打发)

2

续加蛋黄拌匀

3

取出新鲜香草籽拌入

4

松子烤香、切碎，加入拌匀。

5

筛入低筋面粉、拌匀。

6

搓成二条圆柱形，放冷冻至少二小时冻硬。

7

取出均匀刷一层蛋白※薄博一层即可、太多烤时会滴落、影响美观和完整。※一般都是在这个步骤刷奶油，我们刷蛋白~~这就是能让香酥度倍增的小撇步喔^^

8

均匀滚一层砂糖

9

切1.2公分厚度，烤箱预热170度烤20分钟。

10

放凉后可放密封罐保存。一口咬下~天然香草籽和松子的香气瞬间在唇齿间蔓延，外层蛋白加砂糖更是香酥的不得了~~

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