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奶油解冻于室温,切成小块状以方便搅拌。
奶油打发至细滑奶白色 ,再加入咖啡精搅拌均匀。
加入过筛粉类拌匀即可。
将拌好的饼团放入挤花袋,挤出想要的形状。再放入已预热的烤箱以150°C, 18分钟烤熟。
香酥酥脆的咖啡奶油酥饼就完成了!
成品。