草莓椰香小酥饼

草莓季必做的香甜点心，手作酥香的饼皮与可口的草莓搭配椰香咖啡，与好友来场下午茶约会吧!

准备材料：

有机【椰子油】 10g, 【无盐奶油】 40g, 【糖粉】 40g, 【鸡蛋】 50g, 【杏仁粉】 50g, 【低筋面粉】 60g,新鲜【草莓】适量

草莓椰香小酥饼的做法

1、无盐奶油放室温软化后加椰子油与糖粉打匀。

2、再加入鸡蛋打匀后筛入杏仁粉与面粉，以刮刀拌匀。

3、烤箱预热至180度，将面煳分成六等份入杯模，送入烤箱烤约12分钟即可。

4、略微放凉后脱模，趁热搭配鲜奶油、草莓水果一同享用！